节后需求平淡 小麦淀粉及谷朊粉稳中偏弱运行

行业现状：

一、小麦淀粉产能饱和，替代优势不在，自身需求欠佳。

小麦淀粉行业产能仍处于增长趋势，据Mysteel农产品调研显示，2023年，小麦淀粉行业产能315万吨，较2022年产能增加15万吨。目前玉米淀粉价格受原料影响，价格也不乐观，小麦淀粉与玉米淀粉价差暂无明显替代优势。节后食品行业需求转淡，粉丝行业虽陆续开工，但订单一般，对淀粉需求有限。谷朊粉出口订单减少，国内需求有限，供大于求明显。目前小麦淀粉主流成交价格参考3300-3400元/吨，较节前下跌50-100元/吨，跌幅2.17%。

二、谷朊粉出口一般，国内需求有限，市场供大于求。

2022年，由于谷朊粉出口订单较多，国内谷朊粉供应一直处于供不应求状态，价格也受出口影响涨至15000-16000元/吨的高位，谷朊粉出口订单一般，对国内市场供应及价格影响不大，且贸易渠道普遍反馈今年终端需求偏弱，国内国外均利空市场。目前多数厂家有一定库存，下游观望情绪较浓，刚需采购为主。目前国内中小厂78%-80%蛋白参考11300-11600元/吨，大厂80%-82%蛋白参考11800-12500元/吨，较节前下跌200-300元/吨，跌幅2.04%。

三、原料坚挺，小麦淀粉及谷朊粉价格双跌，厂家利润触底。

目前原料到厂价格参考3320-3380元/吨，较节前变化不大，由于各厂家生产成本差异，目前行业利润参考-115-65元/吨，厂家处于亏损或微薄盈利阶段。少数厂家由于生产亏损，暂未开机，多数厂家减产生产。

后市预测：

综合来看，小麦淀粉节后食品行业需求转淡，且小麦价格下跌，市场观望情绪较浓，外加小麦淀粉无替代玉米淀粉优势，成交难以集中放量，预计短期小麦淀粉市场稳中偏弱运行。谷朊粉供大于求，上游及下游库存均有待消化，下游采购不积极，外加出口订单无明显增加，预计短期谷朊粉市场稳中偏弱运行。