海南东方开展校园食品安全排查整治专项行动

在西南大学东方实验中学食堂，执法人员对照学校排查清单内容，重点对食品安全主体责任、有害生物防治、食品安全管理员配备、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐具清洗消毒以及制止餐饮浪费等内容的落实情况进行检查。

现场工作人员还抽取当日食材进行食品安全快速检测，并对从业人员进行食品安全知识宣传，督促学校食堂实现食品安全总监和食品安全员配备全覆盖，推动学校食堂将日管控、周排查、月调度工作与日常管理工作有机结合，有效防范化解风险隐患。（陈建峰 方宇杰 麦凤完）